跑堂辣妹的部落格

早上解決掉的兩大盤炸醬麵。味道不錯哦。
 
面片一定要擀的薄，然後切自己喜歡的寬度。
麵團要揉的硬一點，我用了200克中粉

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晚上晚飯吃的是爛肉燒毛豆。想說還剩好多肉餡，做什麽好。想到老公愛吃餛飩，
可是沒有皮，看來只有自己動手了。
第一步製作皮：
餛飩皮是比較硬的中粉麵團做出來的。

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忽然看見麵點書上有著款，今天本來說做韭菜盒子。結果老公說要吃餃子。沒有皮，自己頜面自己做吧
順便做了日式的大阪餃子燒。樣子是小小的包子反扣放在有抹上奶油的烤盤上
 
把自己喜歡的餡料包入小包子以後，反扣這樣比較像小章魚。

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有時候覺得自己會做點吃的是件很幸福的事情。比如可以在凌晨三點的時候
吃到燙嘴的紅糖餅。是不是人年紀越長，就會回憶小時候的那些事情。
吃到咬一口就會流水糖汁的紅糖餅，或者白糖餅，就覺得很簡單很幸福，
 

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晚上吃這個，天氣悶熱，這樣可以隨便吃。
中粉發麵，做好餅子，兩邊在平底鍋炕一下。放入烤箱，以上下火200度
烤十二分到十五分。
看自己做的餅子大可以烤久一點。

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偶然到外面吃飯的時候，覺得那個沙拉做的不錯。尤其是山藥做的。
之前我大概只會把山藥這樣的食材拿來煮火鍋。現在正好是夏天哦。
如果想吃清爽又健康。那山藥沙拉正好是不錯的選擇。
配上龍鬚草打底。自己選一款喜歡的日式沙拉醬。海鮮類的。
把汆水到軟的山藥煮粉以後。淋上沙拉醬拌好就搞定了。絕對好味道哦

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看見很久沒有在動用的錫箔紙烤盤。手就癢癢勒。
切了洋蔥圈，在超市買了盒牛肉片，
本來打算炒來吃的。但是忽然看見韓劇裏面人家都烤著吃。於是忍不住
就把肉肉腌好味道。
豆瓣醬， 泡椒，薑絲，鹽，香芝麻，芡粉。把肉肉拌勻哦。

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逛超市，看見草魚片不錯。就買了兩大塊。
回來自己切了薄片，跟太白粉雞蛋清一起拌勻。撒上一點
白胡椒跟鹽。花椒粉。靜靜的放著。讓魚片入味。
從泡菜罎子里撈出泡茶，主要是泡姜跟跑泡辣椒。我還撈了些酸豇豆。

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記得以前還在成都的時候，電子科技大學後門那裡老舊的房子的一樓開了個窗戶，
立著一塊手寫的牌子。上面寫肉夾饃， 然後標明價格，大約三塊人民幣就可以
買到一個滿滿是滷肉的餅子勒。便宜。好吃。很多時候還要排隊。對於學生來說
吃這個比吃飯大概是好很多。吃膩了米飯，吃吃西北風味也是不錯的選擇。
由於西北部離四川也是很近的地點。就看地圖來說。哈哈哈。

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低粉100G  高粉200G
细砂糖20G  水适量。边颌面边加。
大约一百四五十克。依照天气情况。
不要一次加下去。酵母5G  泡打粉4G

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今天從冰箱里拖出來前些天收撿好的臘肉。鍋內加水煮了一刻鐘。然後放涼切塊。
油菜切長節。
鍋內下入很少的油，因為臘肉出油還是很多的。開始炒制油菜。不用放什麽調味品。臘肉的鹹度

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坐在電腦前面忽然產生一種有趣的想法，也許我們會因為這篇文章而認識結交彼此呢，
四川是我第一故鄉，台灣是我第二故鄉，
之前在大陸的時候也經常到處走動。是個閑不下來的傢伙。
最近很想回家一次。如果有想一起去四川的親們
聯繫我吧。妹子給予一些四川風土民情的導向資源，也可以跟妹子一起去。AA製消費，

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