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图仍为皇城老妈的小吃钵钵鸡。其实偶并不绝的知名的吃店做这道会比较好吃。
经常在外面吃饭的偶们，嘴那是养得很挑滴。
偶把做法说简单点，第一步：把子鸡治净，扔到锅里煮熟，留鸡汤备用.
第二步：将鸡沥水去骨，切成片。
第三步： 把鸡片放入装有调料的钵中。调料大体有盐，味精，白糖，花椒粉，也可以加自制的少许香料
。葱少许等等。放入适量红油辣椒。
第四步： 将自己喜欢的蔬菜汆水，入盐味。用竹签穿好。（当然很多人也加鸭肠什么滴。）与鸡片
一起放入调料钵中。拌入鸡汤同吃。
味道真的超级的霸道。可以配着米饭当晚餐。当然有很多家小吃店是只卖这个菜滴。
偶再发张，前几天又找到一家尝口味的照片如下：
小小的店铺，只有四张小桌子。生意超好滴。
荤菜，指肉类，价格是人民币一元一串。也就是台币约五块。
素菜，价格是人民币一元三串。
吃完数竹签子算钱钱滴。
口味是鲜香麻辣。说着都要流口水滴.....
很有特色吧！如果有想学滴朋友可以跟我留言哦。
貌似偶还可以指点一二。
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