跑堂辣妹的部落格

大家很多不了解什么是麻辣什锦冒菜吧。其实是我们四川人这样叫。成都人特爱这样叫。我

读书的时候吃的最多的一种饱餐。常常是就着一大碗麻辣冒菜和一碗白米饭。

其实冒菜就是麻辣烫。但是可以加入的蔬菜太多太多了。我们四川人都习惯加土豆片，就是马铃薯片。

很多人喜欢吃。有的会煮的软软的粉粉的。有的喜欢吃脆脆的。我们也加藕片。茄子，海白菜。冬瓜片

南瓜片。各种菇类。还有红薯粉。或者火锅粉。还有一种脆脆的菜。台湾这里没有，叫做贡菜。是绿色

的。我们吃火锅的时候常点。当然我们女生是最爱吃这个麻辣冒菜的。一份冒菜里大概可以夹到超过

七八样的蔬菜。这样吃很过瘾，又不会长胖。吃的时候还猛加醋。超级赞。只要汤头好。连汤都喝了。

今天为了不辜负小张同学滴美意。哇咔咔，我煮了清汤滴。现在开始用麻辣冒菜来煮鱼丸。

---------------------真滴是很适合啊。

用我们自己炒滴火锅料。加入蒜汁，醋。金针菇，茄子片冬粉，鱼丸。煮好后撒上葱花。

配着回锅肉盖饭一起吃。真的是撑到了。真是太感谢小张同学了。虽然我是说我想吃小张做滴

香酥鸭。哈哈哈~