close
偶很小弟时候厂门口就有家富顺豆花了。很地道滴富顺人开滴。富顺是自贡市下面滴县城。
那里滴人说话很有特色，都卷着舌头说。
富顺豆花最大滴特色就是豆花有嫩有老，每次都做一大铁锅子。吃滴时候点一碗。老板就盛一碗给你
还带着豆花水，豆花水喝了是清热排毒滴。偶喜欢喝的很。豆花伴着沾水碟子吃。
再配上风味独特滴梅菜扣肉。或者点上红烧肥肠，牛肉。酥肉汤等。当然还要提到芸豆肘子。话说
一吃就是二十几年。现在满城都是富顺豆花餐厅了。好味道自然吃滴人多。
偶自然也是会做滴。但是豆花点滴不好。还是算了。不过打沾水碟子味道就很正了。
台湾滴豆花都是甜滴，伴着红豆汤什么滴糖水豆花。还有漂亮滴豆花妹。也算很有特色了。
全站熱搜
留言列表
